文丰新材料公司这波食堂改革风，让员工暖心又暖胃
暖心 & 暖胃
新材料食堂改革
在集团下发的《关于员工生产生活需求的调查问卷》中，新材料公司收到员工关于食堂改进的意见建议共89条。根据员工反馈意见，在10月份食堂管理委员会上，综合管理部后勤科从多个方面入手，用心打造“暖心”食堂。
“建议在夜班前后增设夜班餐”
进入10月份以来，气温骤降，给公司日常生产带来较大压力，尤其是夜班，作业人员体力、精力消耗很大。为此，后勤科从关心员工健康入手，把解决夜班人员“吃饭”问题作为关切事，在半夜11点到凌晨1点，为上下夜班人员增设夜班餐，让他们能以更好的状态投入到工作中。
“公司为我们考虑得太周到了，有了夜班餐，晚上工作也更有干劲了！”一顿夜班餐暖胃又暖心，让夜班一线员工多了一份幸福感，少了一份后顾之忧，赢得大家交口称赞。
“饭菜比较单一，希望增加家常菜”
走进新材料公司食堂，首先映入眼帘的就是四块液晶电视，上面循环播放着当天的菜谱，让员工一目了然。为不断提高饭菜满意度，后勤科始终秉承“员工吃啥我做啥”的服务理念，在每月制定菜谱前，都会在“食堂委员会”微信群内广泛收集员工意见，精心烹制麻辣鸡块、鸭黄豆角、锅包肉、油焖大虾等十几道家喻户晓的传统家常菜，全力满足员工的口味偏好，保障员工的饮食健康和生活品质。
“菜品的味道、质量和种类等我们都在不断改善，包括免费菜汤、早餐每天不重样等等，就是想让员工吃的满意。”食堂管理员李帅说。
“建议整治取餐排队乱的问题”
最近，后勤科常听到一些这样的声音：“食堂人怎么这么多！”“中午一共才休息一个多小时，排队吃饭就占了一大半，太难了。”据员工反馈，一到用餐高峰点，员工们都一窝蜂扎进食堂里，在各个窗口排起长龙，而排队队伍拥挤、排队时间长的情况几乎每天都在发生。
因此，为倡导文明排队，现在食堂在增加取餐窗口的同时，还在每个窗口都设置了排队隔离线，打饭的员工按照隔离线井然有序地排队等候。相比之前，排队秩序改善明显，不仅大大提高了员工就餐效率，还间接增加了员工中午休息时间，对进一步提高工作效率具有重要意义。
“建议增加特价菜的种类”
自今年6月份以来，后勤科将“特价菜”作为提高员工满意度的重要措施之一。食堂根据菜价变动情况，每天推出1~2款特价菜，有荤有素，且价格低至4元/份，这样计算下来，一顿午饭不到5元就能吃饱，得到员工的广泛好评。
11月份以来，为更好地满足广大员工就餐需求，食堂管理人员还定期对特价菜的销售情况进行统计分析，并根据员工的反馈意见实时对特价菜的种类和价格进行调整，从而实现“降价提质、加量不加价”的改革目标。
在持续提升菜品质量的基础上，为进一步提升员工就餐满意度，后勤科还以《食堂管理规定》为准则，坚持以“两个到位”促进食堂管理水平的不断提升。
检查到位，打造洁净食堂。后勤科采用“大清扫+不定期检查”的方式，建立长效机制，将每周五、周六、周日定为“大清扫日”，做到专人打扫、全面清洁，全力推动食堂环境卫生整治走向规范化、常态化。
行动到位，提升服务水平。食堂是公司全体员工的能量补给站，服务质量的好坏关乎着员工在工作岗位上的“干劲”。为此，后勤科通过内部培训和外部学习两种方式，全面提升服务人员工作能力和整体素质，以最优质的服务和最饱满的热情，让员工在就餐时，有“回家”的感觉。
综合管理部部长荣春刚表示，“我们把员工一日三餐是否吃饱、吃好，作为食堂不断改善创新的着力点，用可口的饭菜、良好的环境和优质的服务，让食堂成为员工心中的‘家’。”
关于下一步改善计划，李帅表示：“我们接下来还会根据员工意见，不断进行菜品、服务等各方面的改善，努力让员工吃出幸福感。”
文 丰
河北文丰实业集团
开拓创新 | 拼搏进取 | 与时俱进
文字：卢景佳、王美艳、李帅
图片：卢景佳、李帅、杨晓宇
美编：李泽炜
审核：肖树宏
